Recherche de point de vente à Londres pour Maison Puget

Client: Boulangerie Maison Puget

Contexte

Jean-Christophe et Amandine PUGET menaient une vie confortable dans les Vosges où ils géraient 4 boulangeries ainsi qu’une quarantaine de salariés.

Ils aspiraient toutefois à un nouveau challenge et c’est vers le Royaume-Uni qu’ils se sont tournés. Désir d’étranger, environnement anglophone pour les enfants, proximité géographique avec la France, Londres cochait toutes les cases. Ils ont donc contacté French Touch Commercial pour les accompagner dans leur projet.

Challenges

S’immerger dans un nouveau pays avec une culture différente
Surmonter la barrière de la langue
Trouver un local adapté aux contraintes techniques (machinerie, fours, électricité triphasée)

Notre intervention

French Touch Commercial a été mandaté pour accompagner Jean-Christophe et Amandine dans leur recherche d’un point de vente et les aider à savoir comment ouvrir une boutique à Londres.

Echaudés par un premier échec pour un local à Marylebone pour lequel ils ont été mal accompagnés, ils ont fait le choix d’une équipe expérimentée qui leur a permis d’identifier un local sur Portobello.

Il s’agissait alors de reprendre le local et le bail d’un fromager (ne jamais sous-estimer l’importance du réseau français au Royaume-Uni !). Pas de négociation directe avec le propriétaire dans ce cas puisqu’il s’agit d’un lease assignment (en savoir plus sur le bail commercial anglais et ses spécificités locales).

S’en est suivie une analyse poussée du bail pour s’assurer que les clauses étaient raisonnables ainsi que d’une analyse technique du local. Cette partie est particulièrement importante notamment lorsqu’il s’agit d’un Full Repairing et Insuring lease qui fait porter la responsabilité de l’entretien des lieux au locataire.

Grâce au service d’accompagnement à l’ouverture de boutiques à Londres et après une longue négociation, Maison Puget a pu ouvrir ses portes sur Portobello road pour le plus grand bonheur des résidents mais aussi des nombreux touristes qui viennent rendre visite au commerce qui est devenue une réelle institution et dont la qualité a été reconnue par de nombreux prix.

Un très beau succès pour les Puget et French Touch Commercial !